Definition korn

Det latinska ordet cibāta kom till tungan som korn . Latinord som i sin tur kommer från verbet "cibare", som kan översättas som "foder" eller "gödning gårdsmat".

korn

Detta är namnet på en växt som tillhör familjekoncernen gräs och som på grund av dess egenskaper liknar vete .

Bygg, vars vetenskapliga namn är Hordeum vulgare, är en spannmål : ett gräs som odlas speciellt för att dra nytta av dess spannmål som mat. I detta fall är korn bland de fem mest odlade spannmålen.

Byggkornen, som kan mäta en halv meter, har flexibla spikar, med frön som slutar i en punkt. Skörden av korn sker under sommarsäsongen.

Man tror att odlingen av korn började i det gamla Egypten . Andra antikviteter, som romarna och grekerna, odlade och använde också korn som mat. För närvarande är Tyskland och Frankrike de största tillverkarna över hela världen. På den amerikanska kontinenten är de största tillverkarna av korn Kanada, USA och Argentina .

Den vanligaste användningen av korn är i produktion av öl, whisky och gin . Bygg används i processer som maltning, destillation och måstegenerering. Med denna spannmål kan du också göra bröd (det så kallade kornbrödet ), producera ett mjöl som kallas machica och få drycker som kvass och kornvatten .

En annan användning av korn är i boskap, där spannmål används för att mata grisar och andra djur .

Förutom alla ovanstående kan vi påpeka att i Madrid finns en emblematisk plats som svarar på namnet på kornets namn. Det är en av de största och viktigaste marknaderna i den spanska huvudstaden och ligger på Plaza de la Cebada, som ligger i den berömda Barrio de La Latina.

År 1868 var det när det började bygga den ovannämnda byggnaden, från händerna på arkitekten Mariano Calvo och Pereira. Det invigdes av kung Alfonso XII den 11 juni 1875 och restaurerades sedan 1958.

Den har ca 6 000 kvadratmeter, har två våningar, liksom en annan som fungerar som ett lager och en annan som parkering. Estetiskt överraskande och slående för sina olika röda välvda tak samt för den stora väggmålningen gjord av Carlos Rincon, där några av de viktigaste monumenten i Madrid återspeglas.

Som vi nämnde ligger den marknaden på Plaza de la Cebada, som heter sitt namn på det faktum att i en av dess gator runt det fortsatte att skilja den korn som var avsedd att mata kungens hästar, som Jag skulle använda den för att göra detsamma med hästarna i kavaleregimenten. Plaza där också ligger en av de viktigaste teatrarna i staden: La Latinas teater.

Rekommenderas