Begreppet påsk har en omfattande etymologisk resa: från hebreiska gick det in på grekiska språket och därifrån till latin tills det blev påsk . Det är namnet på en semester som hade hebreiskt ursprung och det är för närvarande den viktigaste firandet av katolicismen .

Katalanska barn får mona de pascua från sina fadder, som, långt ifrån att vara en apa, kan vara ett ägg eller en chokladskulptur (det kan vara en struktur som ett slott eller bilden av lite fashionabelt tecken från barnens filmer). Deras gudmödrar, å andra sidan, ger palmer till sina nischer och palmoner till sina brorson, så att de tar sig för att välsigna kyrkan och sedan kan de äta godisar som dekorerar dem (palmerna och palmoner är dekorerade varor som bärs som scepter).

En nyfiket sed som är förknippad med påsken är förbudet att äta nötkött eller fjäderfä under godfredagen, eftersom det i vissa regioner är förbrukning av fisk tillåtet. Tanken om abstinens bygger på att göra ett offer för att respektera Jesu Kristi övergivande, i att avvisa delikatesserna, som en symbol för tacksamhet för allt sitt lidande i strävan efter vår frälsning. Med detta sagt är huvudpunkten i begränsningen inte vilken mat som inte ska ätas, men de läckra rätterna är inte beredda.

Det är viktigt att komma ihåg att i på länderna på norra halvklotet kommer påsken med de första dagarna av värme, så aktiviteterna som sker runt den är väldigt annorlunda än på den södra halvklotet . En av de första aktiviteterna består i att gömma dekorerade ägg mellan växterna och träden så att barnen kan leta efter dem senare. I söder är å andra sidan det mest normala att spendera tid hemma hos familjen, även om många tar tillfället i akt att bo på varma platser.

Det bör noteras att enligt den kungliga spanska akademin (RAE) är påsken skrivet med en bokstav när den avser perioden som börjar med Kristi nativitet och till och med når Reyes .