På ekonomins område är det vanligt att vädja till begreppet kurva med hänvisning till den grafiska representationen av fenomenets storleksordning: efterfrågekurva , utbudskurva etc.

I detta tillfälle kommer vi att fokusera på begreppet likgiltighetskurva, vilket gör att vi kan känna till olika kombinationer av produkter som ger köparen samma grad av tillfredsställelse. Detta gör det möjligt att analysera konsumentens beteende.

För att få en likgiltighetskurva bör man fråga om vilken kombination av två produkter han föredrar, variera mängden av var och en. Ju större mängden av en produkt R desto mindre är kvantiteten av en produkt S och vice versa. När du når två alternativ som är likgiltiga för personen, är båda punkterna på samma kurva av likgiltighet. I denna kurva ger alla poäng samma nivå av tillfredsställelse .

Vad likgiltighetskurvan gör är att avslöja predilektionerna mellan produktpar, utan att ta hänsyn till priset på bra eller konsumentens inkomst. I kurvan med likgiltighet har faktiskt de olika punkterna olika monetära värden, även om den tillfredsställelse de ger till konsumenten är densamma.

En likgiltighetskurva kan spåras genom att kombinera pizza och empanadas, till exempel. Konsumenten kan välja olika kombinationer: 4 pizzor och 24 empanadas, 6 pizzor och 18 empanadas, 8 pizzor och 12 empanadas, etc. Kurvan visar hur många pizzor som är villiga att ge upp för att köpa mer empanadas, och samma sak men tvärtom (hur många empanadas skulle du sluta köpa för att få fler pizzor).