Definition betor

Biet är ett begrepp som kommer från det italienska språket, även om dess etymologiska ursprung är mer avlägset. Begreppet låter oss namnge en växt vars rot är ätbar och som enligt de flesta experter kommer från södra delen av den europeiska kontinenten, sannolikt från Italien.

Bettjuice, i själva verket, rekommenderas att kontrollera hypertoni (eftersom det hjälper till att minska blodtrycket ) och förbättra cirkulationen (gör det svårt för blodproppar). Emellertid, nivån av oxalater den innehåller gör överdriven konsumtion kan gynna bildandet av njurstenar.

Listan över dess fördelar fortsätter och kan också användas vid behandling mot cancer, tack vare att den är en rik på flavonoider, ämnen som hjälper växter att skydda sig från solens strålar och att utföra spridningen av fröna, men det ger oss olika egenskaper, eftersom de är antioxidanter, stärker håret, skyddar mag och lever, främjar god blodcirkulation, är antibakteriella och antiinflammatoriska.

På grund av närvaron av betanin används å andra sidan betor också som ett naturligt färgämne . Detta ämne kan även fläcka urin och fekal materia hos dem som sätter in betor.

Den så kallade sockerbetan, en mängd av denna växt, gör att man får socker . Frankrike, USA, Tyskland och Ryssland är bland världens ledande producenter av denna typ av socker.

Andra sorter av betor som sticker ut är vita (kallas också långsträckta ) och röda . Båda har en hög sockerhalt, vilket är mycket lättare att assimilera än sockerrör och har också stärkelserikedom. Dess löv kan användas som en grönsak och, som nämnts ovan, dess rötter är också perfekt ätbara. En tydlig skillnad mellan de två, när det gäller användningen som människor ger dem, är att rött föredras för matlagning, eftersom det anses vara mer gott, medan vitt vanligen används främst för sockerproduktion och utfodring av boskap.

Rekommenderas