Sepia, från den latinska sepĭa (men med ett mer avlägset ursprung på grekiska språket), är en term med flera användningsområden. Det brukar namnges en ljus rödaktig färg, som finns i gamla fotografier, möbler och andra föremål.

Till exempel: "Sepia-bilderna i hans barndom vaknade gammalens nostalgi", "Jag gillar sepiafärgen på denna tabell, den kombinerar perfekt med stolarna och soffan", "De enda bilderna vi har om farfar är sepia" .

Även om sepia var tonen som användes i årtionden tillbaka på fotografiska fältet, försvann nästan med kamerans födelse i färg. Emellertid har de senaste åren införts som en trend som snaps har det och är att med det ges inte bara en mer kreativ men också elegans och till och med en vintage stil, som nu tar så mycket.

Begreppet bläckfisk används också för att beteckna färgämnet som erhålls från bläckfisken och som används vid målning . Denna färgämne uppvisar givetvis den ljusröda färgen som vi nämnde ovan.

Bläckfisken å andra sidan är en bläckfiskblötdjur som också är känd som choko eller helt enkelt som sepia . Det är en del av sepidosens ordning och har ett mycket litet skal som är dolt under kroppens dorsala sida och täckt av mantelens laterala veck.

I många hörn av världen, som skulle vara fallet med Andalusiens spanska autonoma gemenskap, har bläckfisk blivit en mycket aktuell produkt i mat. Grillad, med vitlök eller tillagad är vanligtvis tagen, vilket har viktiga hälsofördelar som följande:
• Det är en stor allierad att hålla kolesterol i avlopp.
• Är ansvarig för att reglera vad som är den energinivå som varje person har i kroppen.
• Hjälper till att stärka både hår och naglar.
• Ger viktiga mängder vitaminer och proteiner till kroppen.
• Bidrar till att förbättra vad immunsystemet skulle vara.

Bläckfisken lever i botten av grunda hav, bland tång och vattenväxter. Dess simning uppstår genom den progressiva vridningen av mantelens laterala veck, även om den också kan utvisa luften från pallialhålan för att driva sig själv (något som är mycket användbart för att flyga i farliga situationer).

Dessa blötdjur, som har en slipande näbb, matar på mindre blötdjur eller till och med deras egna arter, även om de också äter fisk, krabbor och räkor. Bläckfisk har å andra sidan hajar, sälar och delfiner bland deras främsta rovdjur.

Som vi nämnde tidigare kan bläckfisk, som finns både fräsch och fryst, äckas på flera sätt. Men för Spanien är det ett antal mycket traditionella recept för att förbereda det:
• Grillad med grönsaker som garnering.
• Att vara en del av en paella eller ris soppa.
• Grillad och med tomatvinegrot.
• Inkluderat i en skaldjursalpicón.