Det första vi ska göra för att upptäcka betydelsen av termen albumin är att veta vad dess etymologiska ursprung är. I det här fallet kan vi bestämma att det är ett ord som kommer från latin, mer exakt från "albumen, albuminis", som kan översättas som "äggvit".

Ett protein kallas albumin : det vill säga en molekyl som består av aminosyror som bildar olika linjära kedjor. Albumin avser en klass av protein som finns i blodplasma, mjölk, äggvita och frö av vissa växter, bland andra platser.

Blodplasma, hos människor, består av albumin och globuliner. Albumin är nödvändigt för att upprätthålla onkotiskt tryck, en särskild form av osmotiskt tryck. Det onkotiska trycket gör att kroppens vätskor kan distribueras ordentligt. Därför är albumin nödvändigt för god organisk funktion.

Fördelningen av vissa hormoner, fettsyror och läkemedel, kontroll av pH och reglering av extracellulära vätskor är andra funktioner som albumin utvecklas i kroppen . Det bör noteras att det finns flera störningar som kan påverka albumins närvaro i blodplasma (i det här fallet kan det specifikt nämnas serumalbumin eller serumalbumin ): undernäring, cirros, nefrotiskt syndrom och andra.

På samma sätt kan vi inte glömma förekomsten av det som kallas lågalbumin, även kallad hypoalbuminemi. Det är en brist på detta protein i blodet och uppträder vanligtvis, särskilt hos äldre människor.

Fel i njuren, anemi, leversjukdomar av olika slag, cancer eller problem med magen är några av de situationer som kan leda till lidande från denna situation som kan vara närvarande genom symtom som svaghet och trötthet.

Inte mindre viktigt är att veta att du också kan prata om vad som kallas albumin i urinen. Det proteinet kan passera till urinen, ja, och när det gör det beror på att personen i fråga är sjuk. I synnerhet när det faktum äger rum beror det på att njurarna inte fungerar korrekt.

För att upptäcka om någon har albumin i urinen kan du välja att ta det lämpliga provet av det avfallet. Resultaten av analysen som görs till det kommer att diktera att mängden albumin är normalt om koncentrationen är mindre än 30 och att den är onormal när den överstiger 30-talet.

Emellertid kan denna information också vara känd genom det relevanta blodprovet.

Albuminet som finns i mjölk kallas laktalbumin . Den har en hög grad av svavelaminosyror och är i ett kolloidalt tillstånd när det befinner sig i en dispergerad fas.

Albumet som är i äggvita, kallas slutligen ovalbumin . Detta albumin representerar mellan 60% och 65% av de totala äggproteinerna. Det uppskattas att albumin används som proteinreservoar vid uppfödning av fåglar.