Definition kylskåp

Kylets etymologi ger oss det latinska ordet frigorifĭcus, som refererar till vad det kyler. Kylskåp är kameran, apparaten eller apparaten som genererar kall för att möjliggöra bevarande av mat och andra element.

Även om det för närvarande är nästan omöjligt att göra utan kylskåp i hemmet, och därför antar vi att vi alltid kommer att få plats att lagra vår lättförgängliga mat, det får vi inte glömma förrän för nästan tre århundraden sedan hade människor inte det här apparat och var tvungen att leta efter andra sätt att behålla sina produkter.

Det är sant att många människor matas utifrån ingredienser som samlas in direkt från sin naturliga miljö och kräver ingen artificiell kylning men det finns också de som gör periodiska inköp på marknaden och sedan förvarar i kylskåp dussintals olika produkter för att förhindra att de ruttnar . För att övervinna bristen på denna apparat var vissa mycket kalla grottor idealiska, även om djupa brunnar användes där stora mängder is hälldes.

Dessa och andra bevarandemetoder resulterade i uppfinningen av så kallade ishus, ett utrymme som brukade byggas i närheten av en vattenreservat . Där användes den naturliga isen och snön av de kallare tiderna för att kyla maten under resten av året. Tiden gick och i början av 1800-talet skapade ingenjören Thomas Moore, född i Förenta staterna, den första versionen av det inhemska kylskåpet, som grundades exakt på begreppet ett ishus.

Moores hemlagade kylskåp var en kammare som isolerade värmen och krävde en mängd isblock för att kyla maten. Halv sekel tidigare hade skotsk fysiker William Cullen kommit med formeln för att skapa en kallpåse, något som endast användes 1805 av Oliver Evans, en amerikansk uppfinnare, för att designa ett mer avancerat kylskåp baserat på ångkomprimering, men inte Han lyckades. Nästan tre årtionden gick fram tills en annan forskare, den amerikanska Jacob Perkins, uppfann och patenterade den första kylmodellen baserat på upptäckten av Cullen och Evans. Ett annat viktigt bidrag kom 1844, då läkaren John Gorrie lyckades övervinna effektiviteten hos Perkins-modellen.

Rekommenderas