Stora molekyler kallas makromolekyler . Dessa är element som vanligtvis har hög molekylvikt (det vill säga summan av deras atomvikter är hög).

Det bör noteras att en molekyl är den minsta enheten i en substans som, oavsett om den består av olika eller lika stora atomer, bibehåller sina kemiska egenskaper . Typiskt består en makromolekyl av tusentals atomer .

Det finns organiska makromolekyler och oorganiska makromolekyler . Enligt deras egenskaper är det å andra sidan möjligt att klassificera dem i olika grupper. Till exempel, enligt hur deras strukturella subenheter (som kallas monomerer ) upprepas kallas de grenade eller linjära .

Proteiner är makromolekyler som utvecklas från kedjor av aminosyror. Dessa är ämnen som är nödvändiga för livet eftersom de uppfyller strukturella och defensiva funktioner och gynnar tillväxten.

Lipider är också makromolekyler. I detta fall utgör de främst väte och kol och i mindre mängd syre. Dessutom kan de presentera kväve, svavel och fosfor.

Satsen av makromolekyler innefattar kolhydrater (även kända som kolhydrater, sackarider eller kolhydrater ). Dess viktigaste komponenter är kol, syre och väte.

Både proteiner och lipider och kolhydrater är makronäringsämnen . Dessa makromolekyler ingår i denna kategori eftersom de ger energi till kroppen. Som du kan se kan samma substans betraktas som makromolekyl och makronäringsämne samtidigt eftersom de inte ömsesidigt exkluderar klasser. Varje koncept avser olika problem.