Det kallas toxin mot giftet som producerar en bakterie, en växt eller ett djur . Toxinerna är därför ämnen vars ursprung är organiskt . Dessa proteiner eller molekyler kan orsaka olika typer av fysisk skada.

* mykotoxiner : som kan ses i dess etymologi, som avser två ord av antikens grekiska som vi kan översätta som "svamp" och "gift", produceras mykotoxiner av svampriket, inom vilket vi finner jäst, mögel och svamp . Dessa är giftiga ämnen som kan påverka vissa ryggradsdjur i relativt låga koncentrationer, och de som exklusivt skadar växter och bakterier ingår inte i denna grupp. Även om det verkar lite godtyckligt faller inte giftiga svamptoxiner i denna kategori heller.

Det bör nämnas å andra sidan att toxinerna har olika funktioner enligt producentorganismen. I fallet med svampar och bin, till exempel, tillåter toxiner organismen att försvara sig från rovdjur. Ormar och spindlar å andra sidan, tilltalar produktion av toxiner för att fånga sitt byte.

Ta fallet med bin. Detta djur producerar ett toxin som injicerar sina fiender genom ett sting . Den som blivit biten av en bi får därför sitt toxin, vilket orsakar annorlunda obehag hos människor

Toxina (eller "Toxin" på sitt ursprungliga språk) är också namnet på en Marvel Comics karaktär och titeln på en roman skriven av Robin Cook .