Definition tequila

Tequila är en alkoholhaltig dryck som erhålls från agave, en växt som också är känd som maguey . Tequila är namnet på den stad där detta destillat härstammar: det är en mexikansk kommun som ingår i delstaten Jalisco .

Den största skillnaden mellan båda drinkarna är att tequila endast kan framställas med Agave tequilana Weber blå sort, medan för mezcal är det möjligt att börja från alla arter av denna typ av växter, förutsatt att de ligger inom området med lämplig benämning . Som nämnts ovan, även om det finns 100% agave tequila, är det normalt att använda upp till 49% av kemiska produkter . Mezcal, för sin del, utesluter alltid med dessa tillsatser och är uteslutande baserat på växten.

Om vi ​​pratar om skillnaderna mellan två drycker, kan vi naturligtvis inte ignorera smaken, och i det här fallet är det också möjligt att skilja dem med denna aspekt: ​​medan tequila har en neutral smak är mezcal lättrökad och särskilt stark med en söt arom mycket karakteristisk och omöjlig att ignorera.

Det finns en organisation som heter Consejo Regulador del Tequila som är avsedd att verifiera och intyga att den officiella Tequila-standarden är uppfylld. Andra uppgifter är främjande av kultur, prestige och kvaliteten på mexikansk dryck. Sammanträdena för denna interprofessionala institution började i slutet av 1993.

Det finns en mängd olika cocktails som kan förberedas med tequila. En av de mest populära är tequila soluppgången, som kan tillverkas med tequila, grenadin och apelsinjuice även om det finns andra versioner .

Eftersom tequila är en symbol för Mexiko är den känd som "tequila-effekt" för den ekonomiska krisen som det nordamerikanska landet led 1994 och spred sig sedan över hela världen. Med tanke på avsaknaden av reserver devaluerades den mexikanska pesoen.

Tequila är också namnet på ett rockband och modellens pseudonym, sångaren och skådespelerskan Tila Nguyen (känd som Tila Tequila ).

Rekommenderas