Det första, innan man bestämmer betydelsen av begreppet kol, är att känna till sitt etymologiska ursprung. I det här fallet kan vi konstatera att det kommer från latin, exakt från "carbo", som hänvisas till den svarta materien som förblir som ett resultat efter bränning av veden.

Det kallas därför kol till ett fossilt ämne som härrör från nedbrytningsprocessen av ett träaktigt material. Kol, som används som bränsle, är en icke förnybar resurs : den kan inte regenereras eller produceras för att bibehålla sin konsumtion.

Sammansatt av svavel, kväve, väte, syre och andra element uppstod kol främst i den så kallade Carboniferous Perioden, som slutade för cirka 300 miljoner år sedan. Den geologiska processen som omvandlade vegetabiliska organiska ämnen till kol kallas karbonisering .

Utvecklingen av kol börjar med ackumulering av grönsaker i grunda marina eller myrliga områden. Resterna av dessa växter deponeras i botten och de är skyddade från luften, och de är täckta av vatten. Med tiden går anaeroba bakterier om ämnena, som börjar berika i kol och täcker med lera och sand.

Vid användning som bränsle kan kol användas för att producera elektrisk energi . Kol används också i stålindustrin och i cementproduktion.

Det är känt som träkol till det mörka, fasta och brännbara materialet som uppstår genom ofullständig förbränning eller destillation av växt- och trärester. Det är ett ämne med en hög andel kol.

På samma sätt kan vi inte förbise att det också finns det som kallas aktivt kol eller aktivt kol. Det är ett mycket kristallint och poröst material som används både för att rena dricksvatten och att rena glycerin genom bildandet av gasmasker.

Processen för att erhålla detta material utförs med användning av material såsom kokosnötskal, palmer, nötter eller trä. Dessa utsätts sedan för två typer av förfaranden, såsom termisk aktivering och kemisk aktivering.

Djurkol, å andra sidan, erhålls från en process liknande den hos kol, men från djurben. I detta fall är procentandelen kol lägre. Djurkol används som avfärgningsmedel.

På samma sätt, inom ramen för gastronomi, och mer specifikt konfekt, finns det så kallat sött kol. Det är en mycket typisk söt av julhelgen i Spanien. Ja, för att det anses vara nutiden, som Magi lämnar, istället för goda gåvor, till barn som inte har uppträtt bra under året.

Visuellt ser det ut som mineralsk kol eftersom det är svart i färg, har en hård konsistens och dess utseende är stenig. Den är mycket rik på socker och erhålls från detta och vatten.