Förångning är handlingen och konsekvensen av förångning . Detta verb, under tiden, kan referera till att omvandla en vätska till ånga genom värme eller sprida en vätska i droppar av reducerad storlek.
Förångning kan därför vara tillståndsförändringen från en vätska till en gas. Denna process kan utföras på två sätt: När passagen från vätska till gas utvecklas i hela massan av substansen kallas den kokande . Det kallas en kokpunkt i detta sammanhang vid den temperatur som orsakar en vätska vid ett visst tryck att koka och börjar passera genom nämnda omväxlande tillstånd. om den senare endast utförs på vätskans yta, är fenomenet förångat .
Förångningens entalpy är å andra sidan den energi som behövs så att en massenhet av ett flytande ämne, som är vid atmosfärstryck och i jämvikt med dess ånga, omvandlas fullständigt till en gas.
För sin del definieras termen entalpi som en termodynamisk variabel vars variation tjänar till att uttrycka ett mått på den mängd som ett termodynamiskt system har givit eller absorberad energi; med andra ord, den energiutbyte som den behåller med sin miljö. Entalpin symboliseras av H.
Det finns också begreppet värme för förångning, vilket representerar den nödvändiga mängden energi som ska passera 1 gram vätska till gas vid kokpunkten för den givna substansen. Det är ett värde som måste bryta de attraktiva intermolekylära krafterna och ge tillräckligt med energi för att gasen ska expandera.
När vi står inför en idealisk gas, efter förångningsvärmen, bör det inte finnas någon potentiell energi i samband med dessa krafter. Med andra ord måste den inre energin vara molekylär kinetik, i stor utsträckning översättning, men också rotation och vibration .
En av de mest framstående punkterna i vattenförångning är den stora förändringen som volymen genomgår när den ändrar fas. Låt oss se detta i ett exempel: om vi tar en mol vatten (18 gram) och gör det till gas kommer vi att få en volym på 22, 4 liter; om vi i stället tog den till 100 ºC istället för 0 ºC och omvandlades till ånga, dess volym skulle vara 30, 6 liter.
Om vi jämför volymen av förångat vatten med det nuvarande i sitt flytande tillstånd märker vi en ökning med 1 700 procent, det vill säga upptar 1 700 gånger mer än tidigare. Detta fenomen är av stor betydelse för brandkårar, till exempel eftersom det i vissa fall kan orsaka explosioner.
När ångorna används för medicinska ändamål nämns också förångning. En person som går till ett område med varma källor för att andas i dimma, är tilltalande för förångning.
Ta fallet med en patient som är förkyld och som, på grund av denna sjukdom, har svårt att andas eftersom han lider av näsa. Med avsikt att släppa näsborrarna kan du värma vatten i en kruka tills det kokar och andas in i ångan . Denna förångning hjälper till att förbättra andningen.
Denna teknik kan vara mycket fördelaktig för vår hälsa, men också för vård av vårt fysiska utseende. Förångningen används i skönhetsbehandlingar, för att förbättra hela kroppens hud genom rengöring av vissa yttre faktorer och förebyggande mot vissa infektioner. Vid andning av vattenånga mjukas luftvägsslemhinnan; Samtidigt öppnar de delar av huden som kommer i kontakt med ångspänningen, öppnar sina porer och underlättar eliminering av avfall.
