Definition vegan

En vegan är ett ämne som inte äter livsmedelsprodukter av animaliskt ursprung . Som vegetarianer äter veganer inte kött av något slag (fläsk, nötkött, lamm, fisk, kyckling, etc.) men, till skillnad från ovolacteogetarians, äter de inte ägg, mejeri eller honung .

Vegano

Veganismen är därför en del av vegetarianism, som är en bredare uppsättning. En person som inte äter kött men som förbrukar ost, för att nämna en möjlighet, är vegetarian men inte vegan. Däremot är alla veganer vegetarianer.

Det är intressant att veta att termen veganism stammar från 40-talet. Och det var 1944 när det var tänkt av den brittiska Donald Watson, som också fortsatte att hitta Vegan Society. Det är en man som gjorde Veganismen sin livsfilosofi från en tidig ålder när han bestämde sig för att han inte skulle ta någonting som hade animaliskt ursprung, eftersom han hade uppfostrats på en gård.

Det finns många tillvägagångssätt eller orsaker som kan leda en person att bli en vegan. I synnerhet kan du göra det eftersom du har hälsoproblem som allergier mot vissa livsmedel. för en etisk fråga, som inte vill att djur ska lida för någonting i världen; och även av miljöskäl. Med det sistnämnda hänvisar vi till att anta denna ståndpunkt eftersom den anser att äta djur kan av olika skäl leda till allvarliga skador på naturen.

Det är viktigt att betona att för att bli vegan, är det lämpligt att få råd från en nutritionist så att kosten innehåller alla vitaminer och mineraler som krävs för att vara hälsosam. Med god planering kan en vegansk diet vara rik på vitaminerna C, D och E, magnesium, kalcium, järn och zink. Faktum är att vissa argumenterar för att veganism bidrar till att minska risken för att lida av vissa sjukdomar .

Bland de livsmedel som har mer framträdande i vegans veganer finner vi följande: baljväxter, nötter, flingor, tofu, sojamjölk ...

Vid tiden för att kunna utföra en vegansk kost utan att äventyra hälsan upprättas en rad riktlinjer som måste uppfyllas som dessa:
• Det är nödvändigt att bidra till omega 3-organismen genom konsumtion av linfrön.
• De produkter som bör prioriteras är frukt, grönsaker och baljväxter.
• Det är nödvändigt att mata på ett varierat sätt.
• Det är viktigt att satsa på att ta ett kosttillskott av vitamin B12.

Det finns veganer som inte bara avstår från intag av produkter som härrör från djur. De avvisar också användningen av något föremål eller en artikel som härrör från exploatering av ett djur . På så sätt fördömer de tjurfäktningar, använder inte läderkläder eller använder estetiska produkter som innehåller ämnen från djur .

Veganer, i allmänhet, avvisar också djuren som används för vetenskapliga experiment eller laboratorietester . Utan mat kan veganism bli en livsfilosofi som bygger på etiska kriterier.

Vegano, i annan mening, är infödd av La Vega (en provins i Dominikanska republiken ).

Rekommenderas