Termen klorofyll härstammar från den franska klorofylen, även om dess etymologiska rötter återfinns i två grekiska språkområden : chlórós (som refererar till den gulgröna färgen) och phýllon (översättbar som "blad" ). Klorofyllets etymologi talar därför om gröngula löv .

Klorofyll är i synnerhet ett pigment som finns i gröna växter och i vissa bakterier och alger . Det är en väsentlig biomolekyl för utveckling av fotosyntes, vilket är processen som genomförs av vissa organismer för att omvandla solljus till energi.

Upptäckten av klorofyll ägde rum 1817, då franska forskare Joseph Bienaimé Caventou och Pierre-Joseph Pelletier lyckades isolera pigmentet . Pelletier appellerade faktiskt till användningen av lösningsmedel för att för första gången isolera andra ämnen som kinin och koffein .

Klorofyll ligger i organellerna kända som plastider av eukaryota celler av växter och alger och i membranen hos säckarna som kallas thylakoider, närvarande i bakterier och andra organismer. Varje klorofyllmolekyl har en fytolkedja (som tillåter klorofyll att förbli integrerad i fotosyntetiska membranet) och en porfyrinring (som utvecklar ljusabsorptionen).

Klorofyllens gröna färg beror på att den reflekterar den del av det synliga spektrumet av det ljus som motsvarar den skuggan. Pigmentet överför också denna färg till vävnader och organismer som innehåller den.

Liksom många andra naturprodukter har klorofyll visat sig vara mycket fördelaktigt för vår hälsa . Det är viktigt att påpeka att medicinen inte direkt stöder de egenskaper som vi kommer att förklara nedan, men att dessa bygger på erfarenheterna hos dem som har försökt och rekommenderar det.

Ett av de namn som klorofyll mottar i vardagligt tal är " blodet av växter ", särskilt för att det har en molekylär struktur som liknar vårt blod. Skillnaden mellan de två är att den förra består mest av magnesium, medan den senare består av järn.

Föredragandena av klorofyll hävdar att det är ett " mirakulöst ämne " och baserar deras påstående på resultaten av olika vetenskapliga studier, enligt vilka det hjälper oss att upprätthålla hälsan genom att främja vår organs goda tillstånd och funktion.

För det första kan vi säga att dess konsumtion tjänar till att avgifta och syre organismen, som verkar direkt på blodet för att öka sin produktion. En större volym nytt blod har en effekt på att syre överförs mer effektivt till cellerna, vilket direkt gagnar hälsan hos de viktigaste organen.

Klorofyll kan hjälpa till att förhindra de negativa effekterna av strålning, och eliminera också tungmetaller och annat avfall från vår kropp . Denna avgiftningseffekt kompletteras av dess rengöringsverkan i tjocktarmen, tack vare vilket ökar närvaron av bakteriell flora i tarmen och minskar risken för cancer.

Å andra sidan är det också möjligt att hålla immunsystemet starkt genom en regelbunden förbrukning av klorofyll, eftersom ett stort antal bakterier och virus inte kan proliferera i syre och klorofyll deltar i syreförmågan i kroppen.

Digestive problem är bland de vanligaste, och klorofyll har också en lösning i detta sammanhang. Skyddar inte bara kolonns integritet, utan främjar även att gallblåsan, magen och leveren fungerar, och hjälper till vid nedbrytningen av stenarna för att främja eliminering av överdriven syra.