Begreppet harmlöshet härstammar från det oskyldiga latinska ordet och kan också nämnas som oskyldigt (med två N), enligt vad som beskrivs av Royal Spanish Academy ( RAE ) i dess ordbok. Termen hänvisar till det som inte orsakar någon skada .

Inocuo är därför ett adjektiv som kvalificerar vad som inte orsakar skada eller skada . På den allmänna nivån kan det sägas att det finns lagar och kontroller i alla länder för att säkerställa att maten, läkemedlen och andra produkter som marknadsförs är säkra.

Säkerhet är det oskyldiga tillståndet. När något säljs och därför är tillgängligt för köpare måste det uppfylla olika regler. Bland de regler som garanterar att användningen eller konsumtionen av produkten inte kommer att orsaka hälsoproblem .

En karamell som bland sina beståndsdelar är en giftig substans, för att nämna ett fall, är inte oskyldigt. Därför kan alla som intar ett av dessa behandlar lida av berusning . De oskyldiga godisarna tvärtom inte skadar bortom de möjliga onda som de genererar på lång sikt om de förbrukas i överskott.

Det bör noteras att säkerheten i vissa fall säkerställs under en process och inte bara i ingredienserna i en produkt eller preparat. I en restaurang bör livsmedel förvaras vid säkra temperaturer och tvättas vid behov med dricksvatten. Kocken måste också skilja råvaror från kokta och undvika korskontaminering. Så disken serveras på anläggningen är säkra.