En sten, från den latinska petraen, är en hård och kompakt mineral substans, det vill säga av hög konsistens. Stenarna är inte jordartade eller har en metallisk aspekt och är vanligtvis extraherade från stenbrott, vilka är öppna gruvoperationer.

Tack vare dess naturliga egenskaper är stenen ett material som bevaras över tid utan att förlora huvudegenskaperna. De äldsta verktyg som byggdes av människor och bevaras idag kommer från palæolitiska perioden: arkeologer tror att de också skulle ha byggt verktyg med trä eller ben utan att nå vår tid för det värsta bevarandet.

Inom byggnadsområdet måste vi betona att det finns många typer av stenar som har använts och används fortfarande när man lägger upp en betongbyggnad. Således finner vi exempelvis de grova, som är de som inte är bearbetade, eller de fasta, som är de som anses ha ingen typ av defekt.

Men förutom alla måste vi lyfta fram andra som i århundraden har använts av människan för att bygga sina kyrkor, katedraler, slott eller palats. Vi hänvisar till exempel till murare som definieras som de som erhålls direkt från jorden och inte från någon stenbrott.

Vi är också i det här sista fallet är ashlars. Dessa stenar extraheras från stenbrottet och identifieras eftersom de vid användning i någon konstruktion kan förenas med varandra utan material av något slag, som kallas ben eller använder mortel.

I geologi är stenar kända som stenar . Det geologiska konceptet av