Definition kvalitetskontroll

Termen kontroll, som härrör från franska kontrôle, har flera användningsområden. I det här fallet är vi intresserade av dess innebörd, såsom granskning, granskning eller utvärdering av något . Kvalitet, å andra sidan, är uppsättningen egenskaper eller egenskaper som är inneboende för ett element. Begreppet hänvisar vanligen till god kvalitet: perfektion eller excellens .

Kvalitetskontroll

Det kallas kvalitetskontroll till processen som utförs i syfte att upptäcka eventuella fel, olägenheter eller fel i någonting. Dessa förfaranden är vanliga inom industrier och företag för att säkerställa att de tjänster och produkter som erbjuds kunderna uppfyller vissa parametrar.

Ta fallet med ett företag som är specialiserat på produktion av mejeriprodukter . I sin kvalitetsprocess provar den mjölk, ost och andra produkter för att analysera närvaron av mikroorganismer, smak, konsistens och färg, bland andra variabler. Om kontrollen ger onormala eller negativa resultat säljs inte produkterna. Å andra sidan, om allt visar sig som förväntat, distribueras föremålen på försäljningsställena.

Kvalitetskontroll är alltid viktigt, men i vissa sektorer är det direkt nödvändigt att undvika att riskera för konsumenter eller användare. Om en biltillverkare inte kontrollerar kvaliteten på sina fordon korrekt och erbjuder enheter med fel kan chaufförer drabbas av allvarliga olyckor på grund av mekaniska problem. Om en livsmedelsproducent säljer förorenad mat kan den skada konsumenternas hälsa. Å andra sidan kan en person som förvärvar defekta byxor känna sig lurad men kommer inte att vara i fara.

Återgå till livsmedel bör noteras att de automatiserade processerna för att utföra kvalitetskontroll är relativt nyligen i branschens historia. Fram till några år sedan utfördes detta arbete manuellt av grupper av människor, men för närvarande finns system utvecklade specifikt för varje typ av mat, vilket måste ta en rad steg för att bestämma om kvaliteten är godtagbar.

Tack vare den senaste tidens tekniska framsteg har maskinerna som används i livsmedelskontrollen tillräckligt med artificiell intelligens för att analysera alla viktiga aspekter av produkterna och upptäcka olika anomalier. De kan till exempel jämföra storlekar, märka brister och upptäcka inre defekter tack vare användningen av infraröda kameror.

Under hela processen går automatiserade system genom flera steg, vilket kan vara olika beroende på produkttypen. I stort sett när det gäller livsmedelskvalitetskontroll är följande vanligtvis:

* positionering : För att starta analysprocessen måste maten placeras i höghastighets produktionslinjen. Under de andra faserna måste systemet kunna identifiera och lokalisera varje enhet som den har tagit;

* Identifiering : Det handlar om att skilja olika typer av produkter när systemet måste studera flera samtidigt för att undvika att blandas och analyseras med fela kriterier.

* Verifikation : I detta skede av kvalitetskontroll kontrolleras produkter som redan har monterats eller förpackats.

* Mätning : med tanke på att måtten på förpackningarna måste vara desamma för alla enheter, är det nödvändigt att verifiera dem innan de godkänns. För detta används verktyg med hög precision, vilket möjliggör detektering av eventuella anomali .

Kvalitetskontroll kan leda till flera resultat, beroende på produkttypen. till exempel är det i vissa fall möjligt att sälja enheter som uppvisar små brister till reducerade priser .

Rekommenderas