Begreppet hungersnöd refererar vanligen till behovet eller en önskan att äta : det vill säga att äta mat . Termen kommer från den latinska vulgära famen, som i sin tur härrör från ordet fames .

Hungern är därför den känsla som uppträder när en person behöver eller vill konsumera mat . Det kan vara ett fysiskt behov (redan kroppen kräver näringsämnen att ha energi och vara hälsosam) eller aptit (avsikt att äta, som ofta är kopplad till nöje).

Tanken med hunger kan också hänvisa till bristen på tillgång till grundläggande mat . I denna mening innebär hungern brist på mat och på så sätt är det förenat med ett brett utbud av hälsoproblem och utvecklingsproblem.

Den person som lider av hunger är underernärd eller underernärd . Det innebär att du äter mindre protein och kalorier än din kroppsbehov. Därför kommer din fysiska och intellektuella utveckling att vara bristfällig och din hälsa kommer att påverkas av flera störningar. Hungern kan även leda till döden .

Enligt statistiken från FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation lider omkring 815 miljoner människor av hunger över hela världen. I 2016-uppgifterna framgår att hunger påverkar omkring 11% av världsbefolkningen och registrerar en tillväxt i förhållande till siffrorna från föregående år.

Det är viktigt att veta att mängden mat som produceras i världen når att mata hela befolkningen. Det är därför som förekomsten av hunger visar ett politiskt problem (mat distribueras inte på rätt sätt) och moraliskt (eftersom dödsfall från hunger är undvikande och undviks emellertid inte).