Crustacean, från latin crusta ( "skorpa", "skorpa" ), är en klass av gödande andningsjorddjur, som har två par antenner och ett varierande antal bifogar och som är täckta av ett allmänt förkalkat skal .

Skaldjuren utgör en subfilo av leddjur . Det finns mer än 67 000 arter av kräftdjur, som krabbor, räkor, hummer och räkor . De flesta kräftdjur är vattenlevande, lever i färskt och saltvatten och i alla djup.

Alla kräftdjur delar vissa anatomiska egenskaper, även om deras storlek är mycket varierande. Kroppen består av olika segment eller metamer som vanligen ingår i tre kroppsregioner: cefalonen (huvudet), perejonen ( bröstbenet ) och benet (buken). De första segmenten av thoraxen kan fästas på huvudet som bildar regionen som kallas cefalothorax .

Kräftdjur är ofta en fisk och en livsmedelsresurs uppskattad av många. Räkor, till exempel konsumeras nästan överallt i världen . Det vanliga är att de äter kokta och utan huvudet, skalet, fenorna och tarmarna. Räka omelett, räkorcocktail, räkorchup och ris med räkor är några av de mest populära rätterna som gjordes med denna kräftdjur.

Räkor är en annan kräftdjur som konsumeras som mat i olika delar av världen. Din kropp är en källa till vitaminer B och D och mineraler som fosfor, järn och jod. Räkorcocktailen, kungen räkor broschetter och kung räkor ceviche är bland de recept som kan göras med kräftdjuret.

Här är några av de sällsynta kräftdjur i världen:

Skeletträka

Denna kräftdjur, vars kvinnor gifter och slukar män efter parning, har ett mycket speciellt fysiskt utseende, som liknar en genomskinlig skalle. Den har en långsträckt kropp som är fast fastsatt på olika ytor, inklusive alger, svampar och koraller, så att deras byte inte kommer att upptäcka sin närvaro i tid för att fly från sina klor. Det är värt att nämna att människans handlingar har tvingat denna art att ändra sitt livsmiljö vid mer än ett tillfälle.

Ärtkrabba

Det är en typ av parasit som tillhör familjen Pinnotheridae, som lever i kroppar av ostron, havgurkor, musslor och havsplanter, bland andra djur, och konsumerar en procentandel av värdens mat. Fysiskt kännetecknas det av att den har en mjuk och känslig hud.

Remipedios

För blotta ögat liknar Remphas-klassens kräftdjur en tusenpipa så mycket att den också har en serie utskjutningar som den använder för att injicera gift i sitt byte. Det lever vanligtvis i saltvatten akviferer och undervattensgrottor, vilket gör det svårt att upptäcka.

Whale louse

Kallas även cyamid, det är den största arthropoden som någonsin upptäckts och tillbringar sitt liv på hvalands och tumlare, som klamrar sig mot deras ärr och rynkor. Det bör noteras att det inte medför någon skada på din värd. Tvärtom matas de på deras döda hud, liksom på alger. Även om det inte är uppenbart för det blotta ögat, hör det till en gren av skeletträsfamiljen som inte jagar för att överleva.

Ankermask

Detta namn svarar på olika familjer av copepod kräftdjur (små, som bor i havet eller i färskvatten och som ingår i planktonen). När de når mognad, verkar deras fysiska utseende inte ha någon relation till en artropods och de brukar ses tillsammans med andra ryggradslösa djur eller till och med fisk.