Vi måste först och främst fastställa att anaerob är en neologism som formades under andra hälften av artonhundratalet inom mikrobiologi och biokemi. Det är resultatet av summan av tre klart differentierade komponenter:
-Prefixet "an-", som används för att indikera negation.
-Uttrycket "aero", som kan översättas som "luft".
-Uttrycket "bios", som är synonymt med "livet".

I synnerhet kan vi bestämma att det var en term som mynts av den kända franska mikrobiologen Louis Pasteur. Exakt den första gången han använde den som sådan var i en veckopublikation kallad "Comptes Rendus hebdomadaires de l'Academy de Sciences".

Det kallas anaerobt mot organismen som kan uppehålla sig trots bristen på syre . Vingar som å andra sidan kräver att syre ska leva kallas aerobes .

Anaerober använder därför inte syre i deras metaboliska processer. Enligt vilket ämne är den elektroterminala acceptorn (det element som tar emot en elektron i samband med fotosyntes eller cellulär respiration) kan det vara organismer som utvecklar en anaerob respiration eller som har en fermentativ metabolism .

I fallet med anaeroba organismer som utför anaerob andning har de en oorganisk molekyl som skiljer sig från syre som en terminal acceptor. De anaeroba organismerna med fermentativ metabolism har å andra sidan en organisk molekyl som acceptor.

Anaerob andning fungerar analogt med aerob andning, fastän med en molekyl som inte är syre som den sista acceptorn av elektroner . Dessa varelser använder svavel, nitrat, arsenat, sulfat eller annat ämne för att uppnå redox av monosackarider och andra element.

Fermenteringen av anaerober är å andra sidan en katabolismsprocess som gör att oxidationen kan utvecklas utan syre. Det är möjligt att skilja mellan alkoholjäsning, ättikning och andra.

Det är också möjligt att hitta fakultativa anaerober (aeroba varelser som, i frånvaro av syre, utvecklar jäsning ). När organismen inte kan leverera syre, å andra sidan, får den namnet på strikt anaerobe .

Två typer av anaerober som en lika viktig tredje part ska läggas till. Vi hänvisar till de som kallas aerotoleranta. Som namnet indikerar, är de de som har egenheten att de inte kan använda syre för att göra tillväxten, men att de kan tolerera deras närvaro.

Det bör noteras att i gruppen anaeroba varelser kan vi hitta bakterier, svampar och andra mikroorganismer.

Det är viktigt att fastställa att det finns anaeroba bakterier som är ansvariga för olika sjukdomar och infektioner. Således kan vi framhäva både vad som är postoperativa eller gynekologiska infektioner, som genereras av anaeroba bakterier i vaginalfloran till exempel som de som påverkar mjukvävnaden och till och med huden. Naturligtvis, utan att ignorera att de också kan orsaka allvarliga patologier som har benen som drabbade delar.