Definition ranch

Termen rancho kan användas på olika sätt. En av de vanligaste användningarna i Sydamerika refererar till osäkra bostäder, byggda med få resurser. Till exempel: "Fotbollsspelaren växte upp på en ranch som inte hade rinnande vatten eller el och idag är en miljonär", "Härskarna borde göra något så att de som bor på rancher kan komma åt ett mer värdigt hem", "Orkanen förstörde dussintals av rancher på landsbygden i provinsen . "

* Laurelblad, Timjan, Salt och Peppar.

Förberedelsens första steg är att sauté löken tillsammans med svinet några sekunder efter att matlagningen påbörjats, krydda med salt, peppar, två vikar, timjan och socker. När lökan har karamelliserat är det dags att kondensera tomat- och grillsåserna och cola-drycken, för att slutligen hälla blandningen tillsammans med löken och låt den simma i 20 minuter.

Rekommenderas