Latin är där det etymologiska ursprunget av termen som vi kommer att analysera i djupet nästa. Och de två ord som gör att det kommer från det språket:
• Exploitation, är resultatet av summan av följande latinska komponenter: prefixet "ex", som kan översättas som "out"; verbet "plicare", som är synonymt med "att göra veck"; och suffixet "-cion", vilket motsvarar "action and effect".
• Jordbruk, å andra sidan, är resultatet av fackföreningen av tre avgränsade delar: substantivet "ager", vilket betyder "odlingsområde"; verbet "colere", som kan översättas som "cultivar"; och suffixet "-a", som kommer att symbolisera agenten som utför en konkret åtgärd.

Uttrycket exploatering hänvisar till exploateringens verkan och verkan, ett verb som avser att extrahera vinster eller rikedom från en industri och få resurser från en källa, bland andra betydelser.

Jordbruk är det som tillhör eller är relativt jordbrukande . Denna term är kopplad till odling eller jordbearbetning av marken, inklusive alla de arbeten som är relaterade till plantering av grönsaker och jordens behandling.

Utnyttjandet av jordbruket består därför av de socioekonomiska aktiviteterna som möjliggör upptagande av markförmögenhet . Produkterna som erhålls genom jordbruksverksamhet är kända som jordbruksprodukter, inklusive jordbruks- och boskapsproduktion.

Jordbruksverksamheten är en del av ekonomins primära sektor, vilket innebär att naturresurserna omvandlas till oförädlade produkter. Jordbruk, boskap, biodling, jakt, fiske och skogsbruk ingår i den primära sektorn.

Gården kan vara direkt (om ägaren är direkt ansvarig för utnyttjandet) eller indirekt (när marken hyrs eller används). Båda utnyttjanden kan utföras med dagarbetarnas arbete (vem belastar per arbetsdag), anställda (med beroendeförhållande till ägaren och månadslön) eller genom familjearbete (ägaren och hans familjemedlemmar är avsedda att arbeta i fält).

När det gäller jordbruksföretag som huvudsakligen är avsedda för jordbruk, bör vi betona att det finns två huvudgrupper:
• Omfattande. De är inramade inom det så kallade ekologiska jordbruket och definieras i grunden av det faktum att det de gör är att tillgripa användningen av naturresurser som finns på deras mark. Använd därför inte moderna system, vare sig kemiska eller tekniska, så att de kan få större produktion.
• Intensiv. Vid sådd är dessa jordbruksverksamheter baserade, vilka måste användas från kemiska produkter, såsom gödselmedel, till bränslen som olja som passerar genom bekämpningsmedel och mekaniska system. I denna typ av mark arbetar många arbetare vanligtvis och får en hög produktion av vilken typ av gröda som finns i dem.

Statistik visar att det finns en bondgård för varje tolv invånare världen över. Av det stora antalet överstiger endast 15% av gårdarna två hektar.