Ett grekiskt ord gick till latin som ammoniăcum och kom sedan till vårt språk som ammoniak eller ammoniak : båda accenterna accepteras av Royal Spanish Academy ( RAE ). Ammoniak är en gas som bildas av tre väteatomer och en kväveatom, som är den kemiska formeln NH3 .

Denna gas, som kan lösas i vatten, saknar färg och kännetecknas av dess obehagliga och penetrerande arom. Det bör noteras att upplösningen av ammoniak i 35% vatten också är känd som ammoniak.

Ammoniak produceras naturligt genom bakterier i jorden eller i djur och växter som är i färd med sönderdelning. Även i reducerad mängd är den närvarande i atmosfären . Det kan också erhållas på industriell nivå.

Bland de olika användningarna av ammoniak, som vanligtvis marknadsförs i ett flytande tillstånd, är produktionen av gödningsmedel, papper, plast, rengöringsmedel, sprängämnen och kylmedel. Å andra sidan används ammoniak vid behandling av textilfibrer och trä, som bränsle och även i livsmedelsprodukter för att förhindra framkomst av mikrober.

Även om ammoniakens toxicitet är låg, om den förekommer i en mycket hög koncentration kan det orsaka irritation i huden och halsen, liksom störningar i ögonen och luftvägarna.

Om nödvändiga försiktighetsåtgärder inte vidtas vid användning av ammoniak är det möjligt att dess passage genom luftvägarna orsakar förgiftning. Likaså kan direktkontakt med huden orsaka negativa reaktioner, allt från blåa läppar till svåra brännskador, beroende på hur länge produkten kvarstår i kroppen.

Det bör noteras att, som en produkt av aminosyrametabolism, finns ammoniak närvarande i människokroppen. Levern är ansvarig för att omvandla ammoniak till urea genom flera reaktioner.

När levern inte fungerar ordentligt kan närvaron av ammoniak i blodet växa till att orsaka hyperammonemi . I detta speciella fall är det också tal om ammonium, en katjon som bildas genom protonering av ammoniak; Den har en positiv laddning, dess molekylvikt är 18, 04 och den är av polyatomisk typ.

På kemiområdet förstår vi genom protonering processen att kombinera en proton med en jon, en molekyl eller en atom för att bilda en enda resulterande kropp. Många anser att den är den viktigaste kemiska reaktionen, eftersom den ingår i en stor del av de grundläggande processerna. De molekyler och joner som kan korsa protonationen mer än en gång är kända som polybasiska .

Återkommande till sjukdomen som heter hyperammonemi, det är ett problem som kan på allvar hindra utvecklingen av människor, med speciella skador för nyfödda barn. Bland de enklaste symptomen att upptäcka hyperammonemi är kräkningar, slöhet (onormal sömnighet som uppstår som en följd av vissa störningar, i det här fallet kan det gå till konvulsioner) och diarré.

För att detektera förekomsten av denna sjukdom utför läkare en serumbestämning av ovannämnda ammoniakkation, ammonium. Om denna första utvärdering är positiv, blir det nödvändigt att utföra test för att bestämma dess etiologi (orsakerna till sjukdomen) och bland dessa är följande: koagulering; leverfunktion beräknad tomografi ( CT ) i buken; hepatisk ultraljud.

Om, när dessa test har utförts, kan läkare inte hitta etiologin, då kan patienten ha en onormal metabolism vid födseln. För att vara säker på detta tillstånd är det nödvändigt att bestämma glutamin, citrullin och argininosuccinsyra i urin och serum.