Att etablera etnologiskt ursprung av mint, skulle ta oss till latin och är att det kommer från det latinska ordet "mint" som i sin tur härstammar från det grekiska ordet "minthe".

Pepparmynta är ett genus av aromatiska örter som används i gastronomi och i produktionen av kosmetiska produkter och för personlig hygien . Dess smak ger en känsla av friskhet, liksom dess arom. Till exempel: "Vill du ha ett glas mintlikör?", "I går, med Mariana åt vi ett halvt kilo mintglass", "Denna mintande tandkräm ger en mycket trevlig smak i munnen" .

I Spanien används mint också som en synonym för mint och används i det gastronomiska fältet för att till exempel ge form till både drycker och te och godis som tuggummi.

Ursprungligen från Centralasien och Medelhavsområdet är mynten (vars vetenskapliga namn är Mentha ) en flerårig örtväxt som kan nå en höjd av 1, 20 meter. Den har underjordiska rhizomer, löv av motsatta disposition och avlång i lansett form, blommor av två läppar och fyra lober och frukter i kapsel med upp till fyra frön.

Med tanke på den arom som den ger av och dess flera användningsområden är många de människor som vågar växa en mintplanta i deras fall. För att uppnå det är det i perfekt skick blir det nödvändigt med en serie betongvård, såsom bevattning i överflöd.

Användningen av mynta är ganska varierad. Dess färskt löv kan användas för att smaka på salter (till exempel arabiska empanadas eller lammkött) eller att dekorera söta rätter (en choklad vulkan, en tårta). Dess bearbetning tillåter å andra sidan att göra glass, godis, likörer, godis och andra livsmedelsprodukter.

Det bör inte förbises att mynta ofta används som en läkemedelsväxt. Och är det att den kända "farmakologiska lösningen" eller traditionerna har gjort det till ett utmärkt verktyg för att lösa magproblem, kolik, nässäppa, kyla, hosta, ont i halsen, reumatiska problem eller till och med beräkningar njure.

Destillationen av minten erbjuder en olja som används vid framställning av orala produkter, parfymer, hudkrem och läkemedel. Experter inom aromaterapi säkerställer att mytens doft är avtagande (hjälper till att rensa luftvägarna), smärtstillande och stimulerande.

Å andra sidan får vi inte glömma att mint är ett ord som används i vissa länder med en annan mening som vi analyserar. Ett bra exempel på detta är i El Salvador där det inom det journalistiska språket används för att hänvisa till den illegala betalning som någon gör till en tidning eller en journalist med det klara målet att publicera en nyhet eller information som är helt fördelaktig .

Bland de olika mintarterna kan nämnas Mentha spicata, Mentha suaveolens, Mentha pulegium, Mentha vagans, Mentha longifolia och Mentha aquatica .