Viskoskarakteristiken är känd som viskositet . Något visköst är lim eller pasty, som skiljer sig från andra tillstånd, såsom fast eller flytande .

I detta avseende måste det betonas att något visköst också tenderar att vara relaterat till termen slem, eftersom båda begreppen gör det klart att det element som de hänvisar kännetecknas av att de är hala, klibbiga och även klumpiga.

Bland de mest viskösa produkterna kommer att vara från gelatin, olika typer av tvålar, schampon, geler och andra skönhetsprodukter. Det bör också noteras att det finns en leksak som kännetecknas av dess viskositet och det som gör det för årtionden har blivit playmate för många barn.

Specifikt hänvisar vi till blandiblu, en polymer som kännetecknas av att vara en "massa" av olika färger som kan formas vid varje individs infall för att bilda alla slags figurer. Den används också av den minsta av huset för att använda den som ett "vapen" i roliga lanseringsstrider med vänner.

Denna viskösa massa att leka uppträdde 1976 tack vare företaget Mattel och orsakade en rörelse i barnens värld, och särskilt under årtiondena på 80-talet, eftersom det hände att bli en av de underhållning som mest krävdes av barn.

Viskositet talas med hänvisning till motsatt kraft som en vätska utövar före en deformation av tangentiell egenskap. Det är en egenskap som kännetecknas av flödesmotståndet som genereras av friktionen mellan molekylerna .

Eftersom alla kända vätskor uppvisar viss viskositetsnivå är den hypotetiska vätskan utan viskositet (dvs med nollviskositet) känd som idealvätska .

Mer specifikt kan vi fastställa att viskositeten är huvudidentitetsskylten som identifierar var och en av de befintliga smörjmedlen. Vidare måste i det här fallet för att utföra klassificeringen av de ovan nämnda smörjmedlen baseras på det, att det klart fastställs både av temperaturen och av trycket.

Viskositeten noteras med friktionen som är registrerad mellan de successiva skikten i en vätska . När du drar ytan av en vätska, rör de nedre lagren långsammare än ytan eftersom de påverkas av tangentiell motstånd. Viskositeten manifesterar sig därför i vätskorna i rörelse (där tangentiella krafter träder i kraft)

När viskositeten är mycket stor uttalas friktionen mellan de intilliggande skikten och rörelsen blir därför svag.

Viskositeten hos vätskorna mäts genom viskositetskoefficienten, en parameter som beror på temperaturen . Den fysiska enheten för dynamisk viskositet kallas pascal-sekund, enligt det internationella systemet för enheter .

Poisen är å andra sidan enheten för det cegesimala systemet av enheter för dynamisk viskositet . Namnet upprättades till ära av den franska forskaren Jean Louis Marie Poiseuille .

Den kinematiska hastigheten är slutligen kvoten mellan dynamisk viskositet och densitet. Dess fysiska enhet i det cegesimala systemet av enheter är känd som stoke, medan det i SI är kvadratmeter / sekund .