Den första definitionen av gödsel som nämns av den kungliga spanska akademin ( RAE ) i sin ordbok hänvisar till ett djurs utsöndring . Termen, från den latinska ordet stercus, används ofta med hänvisning till excrement och annan organisk substans som är i sönderdelning och används för att gödsla jorden.

Växterna behöver flera näringsämnen för att ha en tillräcklig utveckling, och detta gäller för de som växer i krukor såväl som i fruktträdgården. Naturligtvis är det inte så lätt att tillhandahålla rätt produkter, eftersom vi måste ta hänsyn till faktorer som typ av växt och typ av skörd (som rot, frukt eller löv).

Mängden och typen av näringsämnen som varje växt behöver är olika, även om det finns tre som är grundläggande för nästan alla: fosfor, kalium och kväve som vi kan tillhandahålla genom flytande gödselmedel som är tillverkade hemma för användning vid vattning, eller genom att applicera dem i själva trädgården. Det enklaste och billigaste sättet att göra detta är genom gödsel.

Å ena sidan har vi färskt gödsel, som vanligtvis används för att eliminera parasiter från jorden (detta inkluderar svampar, sporer och insekter). Det är en process som kallas solisering och utförs genom att sprida gödseln på marken och täcker den med en plastplåt och lämnar den under de hetaste månaderna så att de höga temperaturerna och jäsningen avslutas med oönskade organismer.

Det finns också härdad gödsel, som vanligtvis lämnas i solen i en eller två månader för att eliminera den dåliga lukten och gör det omöjligt att jäsas, så att den inte bränner växterna när den appliceras på marken .

Bland de mest potenta gödselgödselmedlen står kyckling ut eftersom det ger höga procentandelar av ovan nämnda näringsämnen, liksom kalcium, magnesium, organiskt material och torrsubstans. Trots detta är det viktigt att påpeka att om vi tar det fräscha riskerar vi att bränna växterna, för vilka det rekommenderas att bota det i några månader.

Fårgödsel är det mest använda, eftersom det har en väldigt balanserad sammansättning av näringsämnen. Men många rekommenderar att man försöker olika typer och bestämmer sig utifrån sin erfarenhet, pris och tillgänglighet.